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영양 가득한 단호박 여러가지 조리법 ● 맛과 영양이 풍부한 단호박 단호박은 과거에 우리가 즐겨 먹던 식품은 아니었으나 요즘 들어 맛과 영양이 뛰어난 고급 채소로 손꼽히며 다양한 요리법으로 활용되고 있다. 일본에서는 1800년대 중반부터 재배하기 시작했고, 우리나라에서는 다소 늦은 1990년대에 들어와 지금까지 널리 재배하고 있.. 더보기
해물탕이 최고 !!! 제가 제일 잘하는 요리가 국물요리입니다 그 중 해물탕이 제일 이에요 조미료 하나 없어도 속이 후련하고 뒷맛 깔끔한 해물탕이 제 특기입니다 비법은 간단하답니다 싱싱한 해물과 양념장, 감칠맛나는 밑국물이 해답입니다 어찌 좋은재료가 아닌 것으로 제맛을 낼 수 있을까요? 재료 (4~5인분) 야채 : .. 더보기
버섯콩나물덮밥 <버섯콩나물덮밥> 새송이버섯은 송이버섯과 생긴 모습이 비슷하고 송이버섯의 향을 대신할 수 있는 저렴한 버섯입니다. 새송이버섯은 송이버섯류가 아니고 느타리버섯을 개종한 버섯인데 일명 왕느타리버섯이라고도 합니다. 약용버섯은 아니고 전형적인 채소타입의 버섯이지요. 새송이버섯과 .. 더보기
[쑥국-♣] 어린쑥이예요. 지인께서...많은 양을 보내주시어 여러가지 요리를 하네요.^^ 쑥은 다듬어서 물에 흔들어 여러번 씻어주고 체에 받쳐 물기를 빼 둡니다. * 어린쑥은 다듬어 그대로 넣어도 되지만, 억센쑥은 쌀바가지에 으깨듯이 문질러 물에 헹구어 쓴 맛을 뺀 뒤에 조리를 하여준다. [재료 3인분] 멸치다.. 더보기
초스피드 다이어트 초스피드 다이어트 토마토 다이어트도 다른 원 푸드 다이어트와 방법은 비슷하지만 풍부한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 다이어트 중 피부가 거칠어지는 부작용을 막을 수 있고, 팩틴이라는 성분이 들어 있어 변비 해소에도 좋다. 시중에서 저렴한 가격에 쉽게 구입할 수 있고, 생으로 그냥 먹기.. 더보기
몸짱 만들기 베스트 음식 몸짱 베스트 음식!! ••• DO EAT ••••••••••••••• 양질의 단백질과 불포화지방산이 함유된 생선과 육류! 근육질형 몸짱을 위한 BEST FOOD 1. 쇠고기 쇠고기는 동물성 단백질과 비타민 A, B1, B2 등을 골고루 함유하고 있다. 또한 근육형성에 필요한 필수아미노산이 70%이며 지방이 1%로 고기.. 더보기
아이들이 열광하는 문어모양주먹밥 [ 문어모양주먹밥 ] 매번 같은 모양새의 주먹밥에 싫증나셨다면... 소세지 하나로 변신하는 색다른 주먹밥을 만들어보세요. - 재 료 - 밥 2공기, 해물맛 후리가케 1봉, 굵은 프랭크소세지 4개, 소금 약간 배합초 : 식초 8큰술, 설탕 5~6큰술, 소금 1/2~1큰술, 다시마2조각 참치마요 : 작은 사이즈 참치 1캔, 양.. 더보기
기침가래 물렀거라!!~궁중 음료 ~배숙 배는 달고, 신 맛이 있으며, 성질은 차고 서늘하다고 합니다. 따라서 몸에 열이 많은 사람이 배를 먹게 되면 몸의 열기를 내려주고, 갈증을 해소할 수 있지요. 쌀쌀해진 날씨로 인해서 난방을 하게 되면 안에 공기가 탁해지면서 이로 인한 감기에 걸리기 쉬운데요. 이럴 때 배를 먹게 되면 기침과 가래.. 더보기